• Pubs

GaSamen

Pubs

Pubs
De Dubliners gaan er prat op, en niet zonder reden, dat in hun stad de beste pubs ter wereld zijn te vinden. De Pub bevindt zich in de kern van het sociale leven. Wie op zoek is naar de befaamde craic, het Dublinse levensgevoel, kan dat zonder moeite tegenkomen in één van de vele honderden bars in de stad. In zijn algemeenheid zijn de pubs geopend van 11.00 - 23.00 in de winter en tot 23.30 in de zomer, maar de laatste jaren wordt de cafésluitingswet flexibeler toegepast en het is nu niet ongebruikelijk dat een pub in het centrum open is tot na middernacht.

Alle pubs schenken tapbier in eenheden van een pint en een half-pint (dat laatste wordt steevast a glass genoemd). De trots van elke kroeg is natuurlijk Guinness, dat hier in de plaats van herkomst inderdaad oneindig veel beter smaakt dan elders; hier krijgt een glas Guinness altijd de vereiste zeven minuten bezinktijd, hoe druk het ook is en hoe dorstig je ook bent.

Er wordt natuurlijk ook Ierse whiskey geschonken als Paddy`s, Powers en Jameson`s, alsmede een grote keus aan ander gedistilleerd en, afhankelijk van de aard van de pub, een keur aan geïmporteerd bier op de fles, `alcopops` en wijn.

De economische opleving die Dublin de laatste tijd ondervindt, heeft een enigzins negatieve uitwerking op de pubcultuur. Veel oude pubs willen pittoresk doen en hebben turfmanden, aangevreten oude boeken en geblakerde poken uitgestald, en zo om de twee weken komt er wel een zielloze namaakpub bij in Temple Bar of rond Grafton Street, waar de toeristen al snel op afkomen, maar ook lallende vrijgezellen en zakkenrollers. Toch zijn er nog veel authentieke oude pubs die sinds de tijd van Joyce` held Leopold Bloom, 1904, niet veel veranderd zijn.

De laatste jaren zijn er naast de traditionele pubs veel bars bijgekomen die meer op jongeren en op een kosmopolitisch publiek zijn georiënteerd. Nieuw en oud leven vreedzaam samen en door de compacte structuur van de binnenstad zul je op één stapavond switchen van het ene doorrookte Victoriaanse hol naar de andere ultra-hippe, postmoderne tent.

The Brazen Head

Aan de voet van Christ Church en tegenover de Four Courts, aan de andere kant van de Liffey, staat de pub die de belangrijkste kandidaat is voor de titel `oudste kroeg van Europa`. Al sinds de Vikingen staat er een taveerne op de plaats van The Brazen Head en men zegt dat de geest van één van de grootste Ierse martelaars, Robert Emmet, er rondwaart. Hier vinden vele spontane optredens plaats met traditionele muziek, dus fiddlers, fluitspelers, sean-nós-zangers en muziekliefhebbers van her en der zetten koers naar deze pub.

Adres:
Lower Bridge Street, 20

Café-en-Seine

In deze moderne, poenerige pub lonken de streberige yuppies naar hooghartige jonge modellen. Door de hoge banken tegen de muur is dit de ideale locatie om naar mensen te kijken, talenten te ontdekken en roddels te veroorzaken. Rond lunchtijd is er goede koffie met lekkere broodjes.

Adres:
Dawson Street, 40

The Chocolate Bar

In dit door Gaudi geïnspireerde café, veilig genesteld in de oksel van de hipste nachtclub van Dublin, komen de échte trendy jongeren bijeen om alcopops en importbier naar binnen te werken alvorens naar de club te paraderen. Uitstekende cocktails en heerlijke banken om nooit meer uit op te staan.

Adres:
Harcourt Street

The Clarence Hotel

The Clarence is halverwege de jaren '90 gekocht door U2 en voor een gigantisch bedrag gemoderniseerd. De gelambriseerde, achthoekige bar wordt spookachtig verlicht door wazig daglicht, ook na zonsondergang. Cooler kan het niet. Als je geluk hebt, komt er net een beroemdheid afgedaald van het penthouse voor een slaapmutsje en een praatje.

Adres:
Wellington Quay

Davy Byrne`s

In deze `nette kroeg` pauzeert Leoplod Bloom, de held uit Ulysses, even om een gorgonzolasandwich te eten en een glas bourgogne te drinken. Van het interieur van 1904 is weinig meer over na talloze opknapbeurten en voor een pub is het wel wat chic geworden. Toch komen Dubliners en toeristen hier nog steeds graag, al was het maar om Bloom na te doen. Het eten kan er ook mee door.

Adres:
Duke street, 21

The Dockers

Uit de hele wereld komen popliefhebbers op een bedevaart naar deze gezellige kroeg aan één van de enigszins vervallen kaden ten oosten van het centrum. Hier om de hoek stonden de Windmill Studios, waar U2 zijn eerste platen opnam. De studio zelf is verhuisd, maar Bono en zijn makkers komen zo af en toe nog langs voor een biertje of twee.

Adres:
Sir John Rogerson`s Quay, 5

Doheny and Nesbitt

Deze kleine, sfeervolle, rokerige pub ziet er uit alsof er niet veel veranderd is sinds het begin van de eeuw. De gelagkamer zit vol met journalisten van de Irish Times en politici, maar als dat je te druk is, kun je naar boven naar de lounge.

Adres:
Lower Baggot Street, 5

The Front Lounge

Sinds halverwege de jaren '90 deze enorme bar zijn poorten opende, zijn de mensen blijven toestromen. Het is één van de grote succesnummers van Temple Bar. De trendy tent voor de artistiekerige Dubliners, homo of hetero. Comfortabele banken, een ironisch interieur en goede koffie. De New-Yorkste pub van Dublin.

Adres:
Parliament Street

The Globe

Deze rumoerige, levendige bar is ontstellend populair bij de uitdagende en modebewuste jeugd van Dublin. Elke avond is het druk, in het weekend stampvol. Het is er discreet verlicht en er heerst een vrolijke sfeer. Het perfecte begin van een avondje stappen.

Adres:
South Great George`s Street, 11

Grogan`s

Jonge literaire en artistieke types hangen op de comfortabele banken van dit excentrieke etablissement. Er hangt werk van bekende lokale kunstenaars aan de muur en het plafond. Een nieuwe generatie verpauperde schilders, beeldhouwers en dichters nipt hier aan haar biertje in de hoop om ontdekt te worden en misschien wel ooit te worden toegevoegd aan de fantastische glas-in-loodschildering van beroemde stamgasten van Grogan`s uit het verleden.

Adres:
South williams Street, 15

Hartigan`s

Deze Spartaanse bar, die voorkomt in At-Swim-Two-Birds van Flann O`Brien en later de stamkroeg was van studenten van de medische faculteit van UCD en van het College of Surgeons, heeft zich weinig gelegen laten liggen aan het voortschrijden van de tijd en aan moderne opvattingen over comfort. Het tekort aan decoratie en zitruimte wordt echter meer dan goedgemaakt door historie en sfeer. En gezien de goedaardige opstootjes die hier regelmatig uitbreken (vooral na een rugbywedstrijd van de universiteit), is het misschien maar goed ook dat het aan breekbaar meubilair ontbreekt.

Adres:
Lower Leeson Street, 100

Hogan`s

Weer een favoriet van de snelle jonge types van Dublin. Deze grote en extreem drukke bar is niet geschikt voor wie rustig wat wil mijmeren boven een glas bier. Het volume van de muziek maakt een goed gesprek welhaast onmogelijk, maar voor de opgewonden menigte is dit geen probleem, want die weet zich heel goed te redden met gebarentaal en betekenisvolle blikken.

Adres:
South Great George`s Street, 35

Hughes`s

Dit is het stamcafé van eenieder die regelmatig in de Four Courts moet zijn. Hier lessen advocaten, procesvoerenden en politieagenten hun dorst in alle onpartijdigheid. `s Avonds worden er voortreffelijke uitvoeringen van traditionele muziek gegeven.

Adres:
Chancery Street, 19

The International Bar

Deze bekoorlijke oude pub, met drie verdiepingen op een steenworp afstand van grafton Street, is een waar juweel. Alleen al het magnifieke snijwerk achter de bar op de begane grond is een bezoek waard. Zowel gewone Dubliners als komieken, tekstschrijvers en muzikanten die in het zaaltje boven optreden, laten hun achterwerk rusten op de zachte, roodfluwelen stoelen.

Adres:
Wicklow Street, 23

The Irish Film Centre

Een oase van rust in deze toch zo drukke buurt. Voorbij de ingang loop je door een smalle gang, waarna je een verborgen architectonisch wonder betreedt: een oude binnenplaats die nu overdekt is en is omgebouwd tot een zaal van drie verdiepingen hoog. Dit is een ruime en aangename plek om op elk uur van de dag of avond een biertje of een cappucino te drinken. De filmfanaat kan neuzen in de gespecialiseerde boekwinkel of cultfilms bekijken in de belendende bioscoop.

Adres:
Eustace Street, 6

Keogh`s

Tot in 1997 woonde de familie waarnaar de pub is genoemd boven het café als laatste inwonende kroegbazen in het centrum. Tot grote opluchting van de kritische Dublinse drinker is het mooie mahoniehouten interieur onaangeroerd gebleven door de nieuwe eigenaars. Er zijn weinig aangenamere oorden op aarde dan deze kleine gelagkamer wanneer je daar zit met een pint voor je neus in gesprek met je pas verworven beste vrienden.

Adres:
South Anne Street

McDaid`s

Deze kleine, hoge pub is één van de bekendste literaire pubs van Dublin. De kroeg gaat prat op zijn dubieuze reputatie van lievelingscafé van de beroemdste dipsomane schrijver van Ierland, Brendan Behan. Er is niet veel veranderd en de pub is zeer populair zowel bij Dubliners als bij toeristen.

Adres:
Harry Street

Mulligan`s

Het wordt algemeen aanvaard dat hier het beste bier van Dublin wordt getapt, reden alleen al om een bezoek te brengen aan dit lage lokaal. Dit is nu een echte Dublinse pub, waar vooraal veel zetters en journalisten komen. De mode en de economische opbloei hebben geen vat op deze pub.

Adres:
Poolbeg Street, 8

O`Donoghues

Dit is één van de beroemdste muziekpubs van Dublin. Hier begonnen de belangrijkste traditionele Ierse bands (de Chieftains en de Dubliners, om er maar een paar te noemen) hun carrière op het bankje bij het raam. De optredens zijn nog even energiek als vroeger, en even populair. Voor een mooi plaatsje moet je vroeg komen.

Adres:
Merrion Row, 15

O`Neill`s

Een grote pub met een reeks onderling verbonden vertrekken, die al voor generaties studenten en docenten van het nabije Trinity College dient als tweede huis. Kantoorpersoneel komt hier graag lunchen vanwege de gezonde buffetgerechten en de sandwiches.

Adres:
Suffolk Street, 2

The Palace Bar

Mooi café aan de oostrand van Temple Bar, waar een gemengd publiek van drinkers afkomt op de kwaliteit van het bier en de relatief rustige sfeer vergeleken met de lawaaierige toeristenvallen in de buurt.

Adres:
Fleet Street, 21

The Porter House

Deze nog niet zo lang geleden geopende eerste Dublinse pub met zijn eigen brouwerij biedt een breed scala aan soorten bier, alle met speelse namen, op drie verdiepingen. Zowel nieuwsgierige Dubliners als bezoekers worden aangetrokken door het heldere interieur vol levendige mensen. De enorme biervaten, die van buiten al te zien zijn, fungeren ook als trekpleister.

Adres:
Parliament Street, 16

Ryan`s

Statig café dat niet ver van de ingang van Phoenix Park gelegen is. De kwaliteit van het hier getapte Guinness is legendarisch; de vaste klanten weerspreken met klem de bewering van Mulligan`s in Poolbeg Street dat ze daar de mooiste pint tappen. Want, zo zeggen ze hier, het zo kwetsbare zwarte vocht hoeft veel minder ver te reizen naar Ryan`s, dat direct tegenover de brouwerij ligt, met alleen de rivier ertussen.

Adres:
Parkgate Street, 28

The Shelbourne Hotel

In The Horseshoe Bar in het schitterende Shelbourne Hotel komen politici, roddeljournalisten, advocaten en reclamemensen aan het eind van elke vrijdagmiddag bij elkaar om te flirten, te pronken en de wereld te ontleden. De bar achterin trekt een jonger publiek, in het pak gestoken en met een mobiele telefoon aan het oor. In de beschaafdere salon kan men ontsnappen aan de roddel en de drukte.

Adres:
St. Stephen`s Green

Slattery`s

Al jarenlang wordt in deze vrolijke en onpretentieuze pub voortreffelijke traditionele muziek uitgevoerd. Je maakt een korte wandeling over Capel Street Bridge en bent opeens weg van het zelfbewuste wereldje in de buurt rond Parliament Street. Hier komt de echte Dubliner naar ballads luisteren.

Adres:
Capel Street, 129

The Stag`s Head

Eén van de mooiste oude pubs van Dublin, zowel in trek bij studenten als bij arbeiders. het donkere hout en de opgezette dieren roepen de sfeer op van een ietwat sjofele jachthut. In het weekeinde is het hier zeer levendig. De mensen zwermen dan uit tot op het trottoir, waardoor de smalle straat verandert in een voor het verkeer ondoordringbare biertuin.

Thomas Read`s

Dit levendige etablissement bestaat eigenlijk uit twee samengevoegde bars. Er wordt bier uit de fles of van de tap verkocht uit alle uithoeken van de wereld, dat de jeugdige gasten met smaak opdrinken. Met zijn grote ruiten en strategische ligging op de hoek van Parliament Street en Dame Street, net tegenover Dublin Castle, is deze pub heel geschikt om op een middag het stadsleven aan je voorbij te zien gaan. Je kan je versterken met het voortreffelijke eten, de koffie en de cakes.

Adres:
Parliament Street, 1

Toners

Deze Victoriaanse pub, tegenover Doheny and Nesbitt, is één van de mooiste van Dublin. Het is er donker en gezellig, met een verfrissend simpel gehouden interieur. De afgescheiden gedeelten zijn heel geschikt voor een vertrouwelijk gesprek of voor het verbreken van een relatie.

Adres:
Lower Baggot Street, 139